Ragam Makanan Khas Jawa Barat, Kuliner Lezat dari Bogor, Indramayu, hingga Garut

Makanan Khas Jawa Barat

Jawa Barat dikenal dengan budaya yang kental dan alam yang memikat. Tapi, satu hal lagi yang bikin daerah ini istimewa adalah kekayaan kulinernya. Dari yang gurih, pedas, hingga manis, semua bisa kamu temukan di sini. Menjelajahi makanan khas Jawa Barat itu seperti bertualang lewat rasa tiap daerah punya ciri khas dan kelezatannya sendiri.

Yuk, kita intip apa saja sih makanan khas dari berbagai daerah di Jawa Barat yang layak banget untuk dicoba.

Makanan Khas Jawa Barat yang Paling Dicari

Kalau kamu baru mulai mengenal kuliner Sunda, ini dia deretan makanan yang paling sering jadi favorit. Bahan-bahannya sederhana, tapi rasanya luar biasa karena racikan bumbunya benar-benar khas.

Nasi Timbel

Nasi yang dibungkus daun pisang dan disajikan hangat dengan lauk seperti ayam goreng, tahu tempe, sambal dadak, dan lalapan. Aroma daun pisangnya bikin makin nikmat.

Karedok dan Lotek

Mirip gado-gado, tapi karedok pakai sayur mentah, sedangkan lotek sayurnya direbus. Bumbu kacangnya yang diberi kencur bikin rasa keduanya khas banget.

Tahu Sumedang

Camilan satu ini nggak perlu diragukan lagi. Renyah di luar, lembut di dalam, dan paling enak dimakan selagi panas.

Pepes Ikan

Ikan yang dibumbui rempah lengkap, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Rasanya dalam banget dan cocok dimakan bareng nasi hangat.

Surabi Bandung

Pancake ala Sunda ini punya dua versi: asin dan manis. Ada topping oncom, keju, bahkan cokelat. Cocok buat sarapan atau camilan sore.

 

Makanan Khas Bogor yang Bikin Kangen

Kota Hujan ini nggak cuma terkenal karena alamnya yang sejuk, tapi juga kuliner yang menggoda. Beberapa makanan khas Bogor bahkan punya cita rasa unik yang sulit ditemui di tempat lain.

Asinan Bogor

Kombinasi buah atau sayur segar dengan kuah asam manis pedas yang bikin segar banget. Cocok buat disantap saat cuaca panas.

Soto Mie Bogor

Satu mangkuk berisi mie, kikil, risol, dan kuah gurih dengan bumbu rempah yang nendang. Porsinya mengenyangkan dan cocok buat makan siang.

Laksa Bogor

Laksa khas Bogor punya kuah dari oncom dan santan, dengan isian bihun, tauge, telur, dan daun kemangi. Rasanya gurih dan aromanya khas banget.

Doclang

Sajian sederhana dari lontong, tahu, kentang, dan telur rebus, disiram bumbu kacang dan taburan kerupuk. Jadi sarapan favorit warga lokal.

Makanan Khas Indramayu yang Kaya Rasa

Indramayu punya lebih dari sekadar mangga harum manis. Kota pesisir ini juga punya sajian khas yang kaya rasa dan menggugah selera.

Nasi Lengko

Makanan sederhana yang terdiri dari nasi, tahu, tempe, toge, daun kucai, dan disiram saus kacang. Segar, sehat, dan tetap bikin kenyang.

Pedesan Entog

Olahan entog dengan kuah merah pedas dan aroma rempah yang tajam. Cocok buat kamu yang suka makanan berkuah pedas dan berlemak.

Rumbah

Mirip karedok, tapi bumbunya lebih pedas dan sayurannya lebih variatif. Disajikan dingin, cocok buat pecinta kuliner segar.

Blengep Cotot

Camilan tradisional dari singkong parut yang diisi gula merah cair. Saat digigit, gulanya langsung "cotot" alias muncrat keluar. Manis dan bikin nagih.

 

Makanan Khas Garut yang Unik dan Menggoda

Kalau ke Garut, orang pasti ingat dodol. Tapi makanan khas Garut nggak cuma itu. Banyak juga yang cocok buat dijadikan oleh-oleh atau disantap langsung di tempat.

Dorokdok

Kerupuk kulit sapi yang gurih dan super renyah. Sering dijadikan camilan atau pelengkap nasi liwet.

Nasi Liwet Garut

Nasi gurih yang dimasak dengan santan, serai, dan daun salam, disajikan dengan ayam kampung, jeroan, dan sambal. Rasanya lebih mantap dari nasi uduk biasa.

Burayot

Kue dari tepung beras dan gula aren yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Manisnya pas, dan cocok untuk teman minum teh.

Ceprus

Makanan dari singkong halus yang dibumbui dan dibakar di atas bara. Rasanya gurih dan teksturnya lembut. Biasanya dijual di pasar tradisional.

Itulah beberapa makanan khas dari beberapa daerah di Jawa Barat yang nggak cuma menggoda lidah, tapi juga mencerminkan kekayaan budaya lokal. Jadi, kalau kamu lagi liburan ke Jawa Barat, jangan lupa sempatkan mencicipi kuliner-kuliner di atas ya.