Makanan Khas Bekasi: Dari Tradisional, Ringan, hingga Unik yg Wajib Kamu Coba

Makanan khas bekasi

Bekasi bukan cuma terkenal karena lalu lintasnya yang padat atau julukan planet lain dari warga net. Di balik itu semua, kota ini punya kekayaan kuliner yang enggak kalah menarik dari daerah lain di Jawa Barat. Mulai dari makanan-makanan berat, camilan tradisional, sampai kuliner unik yang jarang ditemukan di tempat lain, semuanya ada di sini. Kalau kamu penasaran sama ragam makanan khas Bekasi, yuk simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.

Mengenal Makanan Khas Bekasi

Bekasi adalah kawasan yang berada di perbatasan antara Jakarta dan Jawa Barat. Karena lokasinya yang strategis ini, budaya kulinernya juga mendapat pengaruh dari Betawi, Sunda, dan bahkan sedikit sentuhan modern perkotaan. Inilah yang bikin makanan khas Bekasi terasa unik, ada sentuhan tradisional tapi tetap cocok dengan lidah zaman sekarang.

Makanan di Bekasi umumnya memiliki rasa yang gurih, manis, hingga pedas. Sayangnya, banyak yang belum terlalu tahu soal kekayaan kuliner ini. Padahal, kalau dijelajahi lebih jauh, kamu akan menemukan berbagai menu yang bikin nagih.

 

Deretan Makanan Tradisional Bekasi yang Populer

Sayur Gabus Pucung

Ini dia salah satu kuliner khas Bekasi yang paling ikonik. Sayur Gabus Pucung menggunakan ikan gabus sebagai bahan utama dan dimasak dengan kuah hitam pekat dari kluwek. Rasanya gurih, agak pahit khas, tapi justru itu yang bikin unik dan khas. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, cocok banget buat makan siang.

Uli Bakar

Kalau kamu pernah coba uli Betawi, versi Bekasinya punya sedikit perbedaan. Uli bakar ini dibuat dari ketan yang dibakar sampai permukaannya garing, tapi dalamnya tetap lembut dan pulen. Cocok dimakan bareng tape atau gula merah cair.

Kue Rangi

Makanan tradisional satu ini mirip dengan kue pancong, tapi lebih kecil dan biasanya disajikan dengan saus gula merah kental di atasnya. Terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut, teksturnya kenyal dan rasanya manis-gurih.

Makanan Ringan Khas Bekasi yang Cocok Buat Oleh-Oleh

Kembang Goyang

Camilan satu ini bukan hanya lezat, tapi juga cantik bentuknya. Dinamakan kembang goyangkarena proses pembuatannya yang digoyang-goyang saat digoreng agar berbentuk seperti bunga. Rasanya renyah dan gurih, cocok buat teman ngeteh sore hari.

Akar Kelapa

Ini juga termasuk camilan populer di Bekasi. Bentuknya spiral menyerupai akar, dan terbuat dari campuran tepung ketan, gula, serta santan. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur yang renyah.

Wajik Ketan

Kalau kamu suka makanan manis, wajik ketan khas Bekasi wajib dicoba. Terbuat dari beras ketan dan gula merah, makanan ini biasanya disajikan saat acara-acara adat atau dijadikan oleh-oleh setelah berkunjung ke rumah saudara.

 

Makanan Unik di Bekasi

Pecak Ikan Gabus

Satu lagi olahan ikan gabus khas Bekasi. Bedanya, kali ini disajikan dengan sambal pecak pedas yang bikin melek. Sambalnya pakai campuran kemiri, cabai, dan rempah-rempah khas. Biasanya dimakan bareng nasi putih dan lalapan segar.

Nasi Ulam Bekasi

Mungkin kamu pernah dengar nasi ulam khas Betawi, tapi versi Bekasi punya cita rasa yang agak berbeda. Di sini, nasi ulam disajikan dengan taburan serundeng, bihun goreng, dan aneka lauk seperti telur balado atau ayam goreng. Rasanya mantap banget.

Es Selendang Mayang

Minuman ini tergolong langka sekarang, tapi kamu masih bisa menemukannya di beberapa tempat di Bekasi. Selendang mayang terbuat dari tepung hunkwe dan disajikan dengan kuah santan serta gula merah cair. Warna-warnanya yang cantik bikin minuman ini makin menarik, apalagi pas cuaca panas.

Yuk, Jelajahi Kuliner Khas Bekasi

Kuliner khas Bekasi memang masih belum sepopuler makanan daerah lain, tapi rasanya enggak kalah istimewa. Dari makanan tradisional seperti Sayur Gabus Pucung hingga camilan ringan seperti Kembang Goyang dan akar kelapa, semuanya punya karakter tersendiri. Belum lagi hidangan unik seperti Pecak Ikan dan Nasi Ulam Bekasi yang bisa jadi pengalaman kuliner tak terlupakan.

Kalau kamu kebetulan main ke Bekasi, sempatkan buat jelajahi ragam makanan khas ini. Cocok buat oleh-oleh, camilan di rumah, atau sekadar menambah referensi kuliner lokal yang patut dilestarikan.