Kuliner Khas Tasikmalaya

Makanan khas tasikmalaya

Kuliner khas tasikmalaya selalu berhasil mencuri perhatian siapa pun yang berkunjung ke kota di jantung Jawa Barat ini. Bukan hanya pemandangan alamnya yang menawan, Tasikmalaya juga punya segudang makanan khas yang siap memanjakan lidah dan membangkitkan kenangan manis.

Dari nasi tutug oncom yang gurih hingga camilan sale pisang yang legit, kuliner Tasikmalaya menawarkan kekayaan rasa lokal yang begitu kuat. Yuk kita bedah satu persatu kulinernya.

Tutug Oncom Tasikmalaya: Simpel Tapi Juara Rasa

Tutug oncom

Jika kamu datang ke Tasikmalaya, ada satu makanan yang wajib dicoba, yaitu Tutug Oncom. Makanan ini adalah kombinasi sempurna antara nasi yang hangat dan oncom goreng atau bakar yang memiliki rasa khas, sedikit pedas, dan gurih. Ditambah dengan sambal dan lalapan, tutug oncom menjadi pilihan sempurna bagi para pecinta kuliner yang menyukai makanan berbumbu sederhana tapi kaya rasa.

Cara membuatnya pun cukup mudah. Cukup tumis oncom dengan bumbu halus seperti bawang putih, kencur, cabai, dan garam, lalu campurkan dengan nasi hangat. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat tutug oncom ini cocok disantap kapan saja, apalagi jika disandingkan dengan ayam goreng atau ikan asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu sarapan atau makan malam yang mengenyangkan.

Nasi Cikur Tasikmalaya: Wangi yang Bikin Lapar

Nasi Cikur

Salah satu kuliner lain yang menjadi ciri khas Tasikmalaya adalah Nasi Cikur. Nasi ini memiliki aroma yang sangat khas berkat penggunaan kencur, salah satu rempah yang sering ditemukan di masakan Sunda. Kencur memberikan rasa segar dan wangi yang sulit ditandingi. Nasi cikur biasanya disajikan dengan ikan asin, sambal, atau ayam goreng, menambah kelezatan yang menggugah selera.

Makanan Khas Tasikmalaya yang Bikin Nagih

Selain tutug oncom dan nasi cikur, Tasikmalaya juga memiliki banyak makanan khas yang menggugah selera, seperti:

1. Kupat Tahu: Paduan tahu goreng, ketupat, dan bumbu kacang yang disiram dengan kecap manis. Makanan ini sangat cocok disantap sebagai makan siang atau makan malam.
2. Mie Bakso Tasik: Bakso yang disajikan dengan kuah gurih dan mie kenyal, yang cocok dinikmati kapan saja.
3. Soto Tasik: Soto bening yang kaya rasa dengan kuah yang ringan namun gurih, disajikan dengan daging ayam atau sapi dan pelengkap seperti bihun atau lontong.

Oleh-Oleh Tasikmalaya yang Wajib Dibawa Pulang

oleh oleh Tasikmalaya

Saat berkunjung ke Tasikmalaya, jangan hanya puas dengan makan di tempatnya. Kamu juga bisa membawa pulang oleh-oleh khas yang bisa dinikmati di rumah atau diberikan kepada teman dan keluarga. Beberapa oleh-oleh khas yang sangat direkomendasikan adalah:

1. Wajit Cililin: Kue tradisional yang terbuat dari ketan dan gula merah, rasanya manis dan legit. Wajit ini sangat populer sebagai oleh-oleh dari Tasikmalaya.
2. Opak: Camilan renyah yang terbuat dari singkong. Opak sering dijadikan teman ngopi karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah.
3. Manisan Pala dan Mangga: Manisan buah ini punya rasa yang segar dan bisa tahan lama, cocok untuk oleh-oleh yang tidak cepat rusak.
4. Sale Pisang: Pisang yang dijemur dan digoreng atau dipanggang hingga mengering, memiliki rasa manis alami yang cukup nikmat. Biasanya sale pisang dijual dalam bentuk potongan kecil yang praktis dibawa pulang.

Sale Pisang Tasikmalaya: Legit Manisnya Nempel di Lidah

Sale pisang

Bila kamu berkunjung ke Tasikmalaya, jangan sampai melewatkan sale pisang. Sale pisang adalah camilan khas Tasikmalaya yang terbuat dari pisang yang dijemur dan kemudian digoreng atau dipanggang. Rasanya manis alami dari pisang yang sudah kering membuatnya enak dimakan begitu saja atau dijadikan oleh-oleh. Selain rasanya yang legit, teksturnya juga kenyal, memberikan sensasi berbeda saat menggigitnya.

Sale pisang juga dapat diolah dengan berbagai varian, seperti dipadukan dengan cokelat, kelapa parut, atau bahkan diperkaya dengan rasa pandan. Camilan ini bisa kamu temukan dengan mudah di banyak toko oleh-oleh di Tasikmalaya, bahkan beberapa warung di pinggir jalan juga menjualnya.

Galendo Tasikmalaya: Camilan Tradisional dengan Sentuhan Unik

Galendo

Galendo adalah camilan khas Tasikmalaya yang terbuat dari ampas kelapa, hasil pengolahan minyak kelapa murni. Meski terlihat sederhana, galendo memiliki rasa yang sangat khas. Camilan ini memiliki tekstur renyah dan rasa manis gurih, sering dijadikan camilan ringan yang cocok dimakan bersama secangkir teh atau kopi.

Galendo biasanya dipotong kecil-kecil dan bisa ditemukan dalam bentuk polos, cokelat, atau bahkan rasa pandan. Selain enak, galendo juga tahan lama, sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk oleh-oleh yang bisa dibawa pulang.

Wisata Kuliner Tasikmalaya

Bukan hanya makanannya yang lezat, Tasikmalaya juga memiliki banyak tempat makan yang nyaman dan terkenal. Beberapa restoran atau warung makan di Tasikmalaya menawarkan pengalaman kuliner yang tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memperkenalkan lebih dekat dengan budaya Sunda. Cobalah makan di tempat-tempat yang sudah terkenal di kalangan wisatawan maupun warga lokal, di mana kamu bisa merasakan kelezatan masakan khas Tasikmalaya dengan cara yang lebih autentik.

Selain itu, Tasikmalaya juga menawarkan berbagai festival dan acara budaya yang sering melibatkan kuliner, memberi kesempatan bagi pengunjung untuk mencicipi berbagai makanan tradisional dan mengenal lebih dalam budaya kuliner lokal.

Penutup: Kuliner Tasik yang Bikin Ketagihan

Setiap sudut kota Tasikmalaya seakan membawa aroma dan rasa yang sulit terlupakan. Dari tutug oncom yang sederhana hingga galendo yang unik, kuliner khas Tasikmalaya memiliki karakteristik yang berbeda, namun semuanya memiliki daya tarik tersendiri.

Jika kamu ingin menjelajahi dunia kuliner yang penuh dengan rasa, Tasikmalaya adalah tempat yang tepat untuk memulai. Jangan lupa bawa pulang oleh-oleh khasnya yang tak kalah enak, supaya kenangan dari perjalananmu bisa dinikmati lebih lama. Jadi, kapan kamu akan datang ke Tasikmalaya dan mencicipi kelezatannya.